9月10-12日，三湘集团成功承办2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会。展会期间，湖南省政府副省长陈飞出席开幕式并宣布开幕，副省长何报翔带领省市相关领导前往视察展会。
8月19日，三湘集团党委召开党委理论中心组（扩大）8月专题学习暨全国国有企业党的建设工作会议精神贯彻落实情况“回头看”动员部署会。三湘集团党委书记、董事长刘胜辉主持会议并讲话，全体理论中心组学习成员参加会议。
8月17日，三湘集团党委书记、董事长刘胜辉，党委副书记、副总经理李斌一行带队赴集团所属美地思科技园进行医疗产业园项目现场调研。
8月17日下午，香港湖南联谊总会在中央人民政府驻港联络办举行支援河南水灾捐赠仪式。中央人民政府驻港联络办副主任何靖、中央人民政府驻港联络办社团联络部副部长黎宝忠、香港湖南联谊总会常务副会长连镇恩、三湘集团副总经理喻日辉参加了捐赠仪式。
8月13日下午，三湘集团召开新任外部董事见面会。集团党委书记、董事长刘胜辉出席会议并讲话，会议由集团主要负责人主持，集团班子成员、2名新任外部董事参加。
8月6日上午，省人民政府副省长陈飞到三湘集团调研，省人民政府副秘书长周义祥、省国资委主任丛培模等陪同调研。
7月30日，三湘集团召开2021年上半年经济运行分析会。集团党委书记、董事长刘胜辉出席会议并讲话，集团主要负责人主持会议，集团班子成员出席会议。
为进一步建立健全国有企业内部管理制度体系建设，推动企业规范运行和高质量发展，7月21日，三湘集团召开制度建设启动会，邀请了集团制度建设合作方湖南远景管理咨询有限公司相关人员参加，集团党委书记、董事长刘胜辉出席并讲话，会议由集团主要负责人主持，...
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